|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Rijst
Kip/gehakt/varkensreepjes
Roerbakgroenten (of losse groenten)
1 ui
2 teentjes knoflook
2 tl gemalen komijnzaad (Djinten)
1 tl sambal
1 tl gemberpoeder
2 tl korianderblad (gedroogd)
Ketjap manis
Zout en peper
Wokolie
Voorbereiding:
Kook de rijst volgende de bereidingswijze op de verpakking (2 kopjes is voldoende voor 2 personen).
Snijd de teentjes knoflook fijn en de ui in stukjes.
Snijd het vlees in stukjes.
Snijd de groenten.
Bereidingswijze:
Verhit wokolie in de wok.
Bak de knoflook en de ui aan.
Bak het vlees (kip/gehakt/varkensreepjes) mee tot het gaar is. Breng op smaak met zout en peper.
Roerbak de groenten een paar minuten mee.
Breng het mengsel op smaak met de sambal, ketjap manis, djinten, gemberpoeder, koriander. Voeg voor een pittige nasi wat meer sambal toe en voor een zoete nasi wat meer ketjap manis. Proef even of de nasi voldoende gekruid is. Experimenteer zelf voor jouw perfecte nasi!
Voeg de rijst toe en bak nog even op.
|
|
|